La “Ruta de las Caletas” busca, en coordinación con las organizaciones de pescadores artesanales, promocionar y difundir el consumo y las bondades de los recursos pesqueros locales de cada región, rescatando su riqueza gastronómica y el valor de la actividad pesquera artesanal.
Durante esta jornada, los pescadores y sus organizaciones son protagonistas, ofreciendo sus productos en distintos stand además de enseñar la preparación de recetas marinas en clases de cocina en vivo junto a reconocidos chef. Una actividad que culmina con la degustación gratuita de distintos platillos del mar por parte del público asistente.
Este concurso está dirigido a Organizaciones de Pescadores Artesanales de segundo grado, legalmente constituidas y vigentes en el registro de pesca, que mediante esta instancia son seleccionados para exponer y dar vida a esta feria.
Fecha de inicio:
Martes, Agosto 6, 2019
Fecha de cierre:
Viernes 06 de Septiembre de 2019
Estado del concurso:
0061_Mod_Plazos_RutadeLasCaletas_Santiago_2019
Res_Modifica_Plazo_Ruta_Caletas_Stgo