RUTA DE LAS CALETAS – SANTIAGO 2019: HASTA ESTE VIERNES 6 DE SEPTIEMBRE AMPLIAMOS LAS POSTULACIONES PARA ESTA GRAN FERIA GASTRONÓMICA DE LA PESCA ARTESANAL
Aportar mejoras en la comercialización y promoción de los recursos pesqueros artesanales es parte del sentido primordial de la Ruta de las Caletas Santiago 2019, feria urbana que convoca a organizaciones y emprendedores de la pesca artesanal de todo el país para exponer y acercar sus mejores productos y recetas marinas a la ciudadanía.
La “Ruta de las Caletas” busca, en coordinación con las organizaciones de pescadores artesanales, promocionar y difundir el consumo y las bondades de los recursos pesqueros locales de cada región, rescatando su riqueza gastronómica y el valor de la actividad pesquera artesanal.
Durante esta jornada, los pescadores y sus organizaciones son protagonistas, ofreciendo sus productos en distintos stand además de enseñar la preparación de recetas marinas en clases de cocina en vivo junto a reconocidos chef. Una actividad que culmina con la degustación gratuita de distintos platillos del mar por parte del público asistente.
Este concurso está dirigido a Organizaciones de Pescadores Artesanales de segundo grado, legalmente constituidas y vigentes en el registro de pesca, que mediante esta instancia son seleccionados para exponer y dar vida a esta feria.
Fecha de inicio:
Martes, Agosto 6, 2019
Fecha de cierre:
Viernes 06 de Septiembre de 2019
Estado del concurso:
0061_Mod_Plazos_RutadeLasCaletas_Santiago_2019
Res_Modifica_Plazo_Ruta_Caletas_Stgo
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