Hasta el jueves 9 de julio próximo los pescadores y pescadoras artesanales de la región de Magallanes junto a sus organizaciones podrán postular al concurso “Ruta de las Caletas 2020″ del Instituto Nacional de Desarrollo Sustentable de la Pesca Artesanal y de la Acuicultura de Pequeña Escala, Indespa. Este evento gastronómico llegará por primera vez a la zona austral de nuestro país para promover junto a las organizaciones el consumo de los productos de la pesca artesanal y el valor cultural de esta actividad a lo largo de la costa del país.
La iniciativa comprende recursos por $36.500.000 financiados por el Indespa y se enmarca en el programa de continuidad Promoción y Posicionamiento de Productos Pesqueros Artesanales, línea Financiamiento de Ferias Gastronómicas, dirigido a organizaciones de pescadores artesanales legalmente constituidas y a pescadores y pescadoras con registro vigente.
La Directora Zonal de Pesca y Acuicultura, Paulina Barraza, destacó que la Ruta de las Caletas “es un evento ciudadano gratuito que reúne a una o varias organizaciones del sector de la pesca artesanal con la comunidad, en un punto central de la región, para poner en valor la riqueza de los productos locales y la actividad pesquera local, a través de clases de cocina en vivo junto a un chef y pescadores locales, además de degustaciones gratuitas y un mercado del mar, que tiene como productos estrellas a los recursos pesqueros extraídos y procesados por organizaciones de nuestra a región”.
Mediante este programa, Indespa incentiva el encuentro entre la pesca artesanal y la ciudadanía, promoviendo las bondades de los recursos de cada zona y fomentando su consumo, enseñando de voz de los propios pescadores y pescadoras distintos aspectos de las faenas de mar que ocurren en la zona previo a la llegada de estos productos a las mesas del país y el mundo.
La Directora Zonal enfatizó finalmente que esta iniciativa se enlaza con los ejes del Gobierno del Presidente Sebastián Piñera en materia de pesca artesanal, “orientados a fortalecer la diversificación y agregación de valor en la actividad que desarrollan las caletas a lo largo del país”.
Para postular al concurso, los interesados deben descargar las bases y el formulario de postulación desde la sección Concursos en www.indespa.cl Las postulaciones serán recibidas hasta el 9 de julio en la Dirección Zonal de Pesca y Acuicultura de la región de Magallanes y a través de correo en la Dirección Nacional de Indespa.